В этом году в Италии производство оливкового масла сократится на треть из-за последствий засухи
На полуострове начался сбор оливок, и, по оценкам национальной конфедерации фермеров Coldiretti, этот урожай будет ниже, по сравнению с предыдущими годами, из-за сильной летней жары и нехватки дождей. Ожидается, что в целом производство масла в стране снизится на 30%, а в регионе Апулия, который считается центром этой отрасли, оно может упасть до 50%.
Наряду с Испанией и Грецией Италия является одним из ведущих производителей оливкового масла в ЕС. В этой отрасли заняты 400 тысяч итальянских компаний, при этом каждый десятый производитель сейчас находится под угрозой закрытия из-за последствий засухи и резкого роста производственных затрат.
В целом затраты на оливковых фермах выросли в среднем на 50%: к примеру, стекло подорожало на 30%, этикетки — на 35%, жестяные банки — на 60%, пластиковые бутылки — на 70%. Затраты на электроэнергию увеличились в пять раз.
Фермеры считают, что поддержать производство поможет создание новых оросительных систем и высаживание большего количества оливковых рощ.